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  Beeren aus Goldach
Selber pflücken - frisch vom Feld!
 

 

 

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BEERENGLACE

500 gr. frische Beeren (Erdbeeren, Himbeeren usw.)
4 dl Rahm
100 gr. Zucker (nach Bedarf)

pürieren
  alles mischen
½ Essl. Zitronensaft dazugeben
1 Eiweiss steif schlagen, darunterziehen
 

Masse in die Form füllen und einfrieren

Himbeeren

 
FRUCHTSCHNITTEN (für 4 Personen)

500 gr. frische Erdbeeren
ca. 6 dünne Scheiben Brot

Erdbeeren in dickere Scheiben schneiden und leicht zerdrücken und mit ca. 3-4 Essl. Zucker (je nach belieben) marinieren.
1 Stunde im voraus zubereiten

 

Dünne Brotscheiben schneiden und in der Bratpfanne mit Butter beidseitig goldgelb anbraten.
(Auch mit Zwieback möglich. Den Zwieback mit flüssiger Butter bestreichen und im Ofen kurz erwärmen.)

 

Die marinierten Erdbeeren auf die Brotscheiben geben und mmmmhhhh probieren Sie es selber aus.

 
   

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